今日热搜:董明珠亮相首届预制菜装备产业大会:推动预制菜装备和预制菜产业联合
来源:证券时报·e公司 发布时间:2023-07-04 18:17:26

7月4日,由农业农村部农业贸易促进中心、广东省农业农村厅、珠海市人民政府指导,广东省预制菜装备产业发展联合会主办,南方财经全媒体集团承办的首届预制菜装备产业大会在珠海举办。此次大会上,广东省预制菜装备产业发展联合会正式揭牌。


(资料图片仅供参考)

资料显示,广东省预制菜装备产业发展联合会(以下简称“联合会”)在2022年由格力电器牵头发起筹建,并在今年年初由格力电器(000651)与广东恒兴、珠海强竞等40多家单位共同成立。此次联合会的正式揭牌,将加快预制菜供应链体系的构建,带动传统产业升级。作为联合会理事长的董明珠,也在本次大会上亮相并发表演讲。

董明珠在演讲中坦言,过去她对预制菜的感受并不深,但2022年一次参加农业农村相关会议的机会,让她产生了新的认识。“振兴农村经济需要工业化,振兴农村经济要科学化,所以我觉得我们应该也有用武之地,要为农村经济发展做贡献。”

“有人说现在的年轻人大部分都不愿意自己做饭,但我认为是这个时代已经变了,当代人越来越追求轻松舒适的生活方式,特别是不愿意将过多时间花费在做饭上。基于更加舒适、美好的生活需要,这就给预制菜产业带来巨大的市场空间。”

董明珠认为,当前社会上对预制菜的评价不高,一大痛点就在于技术发展不足,市面上很多预制菜口感风味难以还原、品质不够新鲜健康,导致人们对这一新兴产业的争议不断。

“所以,预制菜的装备显得尤为重要。比如我们研发的冷冻冷藏技术,可以让冰箱里的肉(存放)一个星期到10天仍然保持新鲜口感。这一技术未来如果向大型冷库和物流延伸,就能够极大赋能预制菜产品的储藏和运输,极大改善其口味和健康性。”

值得一提的是,在不久前的6月30日,董明珠也在格力电器2022年年度股东大会上提及,格力电器研发出了荔枝保鲜移动装备,使荔枝从树上摘下来后可保鲜25天。据悉,格力首台荔枝专用保鲜移动装备已于今年6月下线,目前已经送往茂名高州投入使用。

董明珠透露,不久前,她收到了来自海外朋友的反馈,在此之前,受制于漂洋过海的长期运输影响,海外地区很难品尝到新鲜荔枝的风味。但借助于荔枝专用保鲜移动装备,这一缺憾有了弥补的希望。

董明珠表示,通过对荔枝保鲜移动装备的研发,格力总结出一条预制菜产业可持续发展的重要经验,即预制菜要借力装备走健康新鲜的发展之路。“格力的装备产业未来将对每个菜系、每种果品、每项肉类进行跟踪分析,将保鲜技术扩展到更多农产品领域。”

“在今天这个大会上,作为理事长,我非常兴奋。只要我们的装备能够做到科学、健康、安全,我们不仅可以为中国人服务,也能够走向世界。我们希望推动预制菜装备和预制菜产业进一步联合起来,把中国的美味佳肴送往世界。”董明珠说。

(文章来源:证券时报·e公司)

标签:

猜你喜欢

今日热搜:董明珠亮相首届预制菜装备产业大会:推

7月4日,由农业农村部农业贸易促进中心、广东省农业农村厅、珠海市人民更多

2023-07-04 18:17:26

重庆3批次散装白酒酒精度不合格 微头条

7月4日,重庆市綦江区市场监管局发布不合格食品核查处置情况通告显示,更多

2023-07-04 17:11:13

逾400家中国供应商参展泰国国际机械展 当前热闻

【逾400家中国供应商参展泰国国际机械展】记者从MIC国际站获悉,日前举更多

2023-07-04 17:11:05

专家谈南京地铁:可达性和客流强度比通车里程更重

南京在全国较早开通地铁,目前的运营里程却有很多位于郊区,运营里程也更多

2023-07-04 17:14:57

挂牌+拍卖:多家基金公司股东准备转让股权!有的

近日,安信基金5 93%股权在深圳联合产权交易所挂牌转让,挂牌价格为850更多

2023-07-04 16:14:03

中国大陆报告第6例猴痘确诊病例 传播风险如何?

2023年7月4日,“辽宁疾控”发布消息称,6月29日,沈阳市报告1例疑似猴更多

2023-07-04 16:15:47

“村超”“村BA”助力贵州乡村经济发展 相关公司

贵州省黔东南州榕江县的“村超”赛事——贵州榕江(三宝侗寨)和美乡村更多

2023-07-04 16:09:53

环球最新:全面推动大模型应用 开创产业发展新格

近日,中国工业互联网研究院(简称“工联院”)针对人工智能大模型在中更多

2023-07-04 15:21:53

邹建:全国预制菜制造商逼近10万家 豫企要加速解

“全国涉及预制菜制造的食企约9 7万家,豫企方阵做好接受大浪淘沙的准更多

2023-07-04 15:18:06

环球短讯!俄珠宝品牌Sokolov在中国试点营业

据路透社、俄新社等媒体报道,俄罗斯珠宝商Sokolov7月4日宣布,在上海更多

2023-07-04 15:08:14