近日，上海市消保委发文四问玻尿酸食品乱象，还点名了国内玻尿酸龙头企业华熙生物，称其在玻尿酸饮用水“水肌泉”的宣传中暗示产品可以给皮肤补水，引发了公众对“口服玻尿酸是不是智商税”话题的讨论。

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2月22日，南都记者查询发现，自2021年以来，华熙生物陆续推出“黑零”“水肌泉”“休想角落”等玻尿酸食品品牌。2022年半年报显示，报告期内，华熙生物进行了功能性食品板块研发项目74项，包含了蛋白棒、酒类、宠物食品、睡眠饮等系列玻尿酸产品。其中，华熙生物还投资了100万元进行“HA酱香白酒开发”，目前该项目处于小试阶段。

在玻尿酸食品研发领域持续发力

此前，上海市消保委调查了玻尿酸食品乱象并发文指出，玻尿酸食品能“吃出水光肌”是在给消费者“洗脑”，还点名了华熙生物，称其在玻尿酸饮用水产品“水肌泉”的宣传中暗示饮用水中的玻尿酸可以给皮肤补水，商品详情里也表示“玻尿酸经过消化会从大分子玻尿酸变成小分子玻尿酸”。南都记者查询水肌泉天猫旗舰店发现，目前这一暗示性表述已经被删除。

水肌泉商品详情

在医美行业中，玻尿酸龙头企业华熙生物被称为“女人的茅台”，依托于功能性护肤品业务的快速发展，2022年上半年，华熙生物实现营收29.35亿元，同比增长51.58%，其中功能性护肤品业务实现收入21.27亿元，同比增长高达77.17%。

然而，华熙生物作为生物科技和生物活性材料的高新科技企业，并不满足于医药原料、护肤品、化妆品、医疗器械等领域的发展。近年来，华熙生物还拓展了功能性食品板块研发。

南都记者查询获悉，华熙生物食品研发上海分中心于2021年投入使用，目前拥有4个个人研发工作室，涵盖液体产品、粉剂产品(益生菌粉、代餐粉、咖啡粉等)、压片糖果及软糖、烘焙食品、植物基食品、冻干食品等食品的开发，下设11个实验室。自2021年以来，该研发中心已经为公司的食品板块上市37款产品。

2021年1月22日，华熙生物推出国内第一个玻尿酸食品品牌“黑零”，一个月后，又推出国内第一款玻尿酸饮用水“水肌泉”。2021年8月，华熙生物再次推出功能性食品新品牌“休想角落”，将华熙生物专利GABA(指γ-氨基丁酸，生物活性物)应用到果酒及饮料中，聚焦情绪健康细分赛道。2021年9月1日，光明乳业联合华熙生物推出含有玻尿酸的新产品“美の牛乳-玻尿酸”，其中就添加了华熙生物自主研发的食品级透明质酸钠原料“UltraHA”。

南都记者从华熙生物披露的2022年半年报获悉，报告期内，公司进行功能性食品板块研发项目74项，重点围绕透明质酸及GABA氨基丁酸在口服美容食品、口服助眠食品及相关功能性食品开展研发工作。

值得注意的是，华熙生物还在食品领域开拓研发蛋白棒、酒类、宠物食品、睡眠饮等系列产品。其中，华熙生物投资了100万元进行“HA酱香白酒开发”，目前该项目处于小试阶段。此外，公司针对幽门螺旋杆菌、失眠等备受关注的健康领域，开展了两个项目“协同HA抗幽门螺旋杆菌的开发”和“γ-氨基丁酸对焦虑和失眠的改善研究”，分别投资300万元和150万元。

口服玻尿酸的功效引发争议

在上海市消保委发文之后，有关“玻尿酸食品是不是智商税”的话题引发网友讨论。小红书平台也开展了专项治理工作，紧急下架了夸大宣传容易误导用户的笔记1028条。

据水肌泉天猫旗舰店介绍，每瓶水肌泉玻尿酸水含有66mg玻尿酸，330ml规格的玻尿酸水6瓶券后售价为29.9元，按此计算每瓶5元左右，商品月销量100+。在互动页面，不少消费者质疑“真的管用吗”“是不是智商税”，而购买过产品的消费者对产品功能的评价也并不确定，“跟普通水一样，没什么感觉”，“信则有不信则无”。

资料显示，玻尿酸学名是透明质酸(HA)，是一种人体自源性物质，广泛分布于人体的眼玻璃体、关节、脐带、皮肤等部位，胚胎时期含量最高，随着年龄增长，体内含量逐渐减少。而玻尿酸可以作为新食品原料是经过国家卫健委批准的。

南都记者获悉，2008年5月，透明质酸钠被原卫生部批准为新资源食品，可应用于保健食品中。2021年1月7日，国家卫健委发布公告，批准透明质酸钠为新食品原料，可应用于乳及乳制品、饮料类、酒类、巧克力制品、糖果、冷冻饮品等。

目前市面上有很多与玻尿酸有关的食品，除了华熙生物推出的玻尿酸食品品牌，各大传统食品企业及新消费品牌如光明乳业、娃哈哈、Wonderlab、乐乐茶、汉口二厂等也陆续加入，推出气泡水、玻尿酸软糖等网红产品。

然而，吃玻尿酸食品真的如商家宣称的那样，能起到美容的效果吗？南都此前报道，目前仍缺少权威证据证明，食用玻尿酸可促进体内透明质酸的合成。此前国家卫健委在给上海市消保委的回复中，并无对玻尿酸功效方面的问题进行回应。

业内专家表示，我国批准的含透明质酸钠原料的保健食品中，涵盖的保健功能与皮肤相关的，包括“改善皮肤水分”“祛黄褐斑”，这些保健功能需要通过严格的人体试食试验评估确认。目前已有较多关于口服HA对皮肤改善作用的人群研究，研究结果表明，含HA确实可改善皮肤水分，不过这些试验的质量受到其方法和多组分测试材料等影响，应通过进一步研究，以确认HA的独立疗效。

（文章来源：南方都市报·湾财社）