“不敢相信，这是小学生的厨艺，卷到80后父母了”，在淘宝逛逛上搜索“中小学生炸厨房”，出来的小学生厨房作品惊呆了一大票消费者，而他们的首作与父母一对比更是形成了碾压。淘宝的这个中小学生“炸”厨房大赛“炸”出了一堆美食小达人。

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小学生的动手能力备受重视，根据教育部印发的《义务教育课程方案》，今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程，其中包括烹饪与营养课程。这意味着9月一开学，中小学生们就要正式学做饭了。

淘宝发起了中小学生“炸”厨房大赛，目的是让孩子们在暑假里提前感受烹饪的乐趣，为开学后的新课程做准备。

要不是亲眼所见，你都不敢相信这届小学生有多强。网友“芋泥小船酥”晒出儿子做蛋挞的过程，小朋友认真地搅拌蛋挞液，倒入蛋挞皮内，然后放进烤箱烤制，不慌不忙，俨然一副“小厨师”的模样。

感叹之余，不少年轻的宝爸宝妈翻出自己的厨房“翻车现场”——中毒粉丝、焦炭饼干、糊锅鸡翅……这些看起来“一口归西”的黑暗料理，让网友们直呼救命。

小学生们的超强动手能力让人惊叹。一位80后宝妈表示，自家孩子从七八岁起就经常和自己一起做烘焙。“现在的小孩子普遍都很聪明，再加上近几年有了空气炸锅、烘焙预制品等快捷产品，轻轻松松就能下厨房。”

以华夫饼举例，在过去，想做华夫饼需要将糯米粉、泡打粉、糖、盐等原料混合，掌握不好比例很容易翻车，而现在有了华夫饼预拌粉，只需加水混合，倒入华夫饼机，几分钟就能做出媲美甜品店的华夫饼。

8月19日中午12点，比赛结束，淘宝用户“叶小胖不吃饭”晒出的小朋友做酸奶松饼的视频，得到了不少网友点赞，视频里的小朋友也将获得天猫商家易小焙提供的烘焙材料大礼包一份，而大礼包内的所有材料数量都是9，网友们纷纷调侃：“这够9年义务教育烹饪与营养课程用了”。

为本次烘焙大赛提供奖品的天猫易小焙旗舰店品牌总监表示，相比烘焙原辅料，预拌粉化繁为简，让操作更简单更轻松，还可以降低制作的专业性、技术性及失败率，在烘焙和家庭中越来越受欢迎。目前整个预拌粉行业的消费规模及消费人数均呈现上升态势，烘焙玩趣渐入人心，购买人数持续增多。

据淘宝天猫食品行业数据显示，伴随着空气炸锅、微波炉、烤箱等小家电走进千家万户，以及新一代消费者对于餐品品质、健康的追求，近年来预制烘焙品增长明显，今年618期间预制烘焙品同比增长20%。尤其是预制蛋挞、预制披萨等，深受一二线城市精致妈妈、新锐白领的喜欢，也成为小朋友们入门学烘焙的首选材料。

（文章来源：北京商报）